Sous Chef

Hotel Zahra Shop · 📍 Subang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Hotel Zahra Shop sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengikuti standar keamanan makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, kami tunggu kehadiran Anda.

Gaji yang menarik ditawarkan bersama dengan manfaat lainnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
  • Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
  • Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine.
  • Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan yang berlaku.
  • Meningkatkan kualitas dan standar operasional dapur.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di hotel atau restoran bintang.
  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.
  • Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
  • Berpengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan inventaris.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

    • 🛠️ Keahlian

    Memimpin tim dapurMengelola stok bahan makananMengembangkan menuKeamanan makananKomunikasi efektifManajemen waktuTeknik memasakKepemimpinan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait