Sous Chef
CV Eka Pratama · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
CV Eka Pratama sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi proses memasak.,Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas.,Melatih dan memimpin tim koki untuk mencapai standar kualitas.,Memantau inventaris dan mengelola pembelian bahan makanan.,Memastikan keamanan makanan dan kepatuhan terhadap standar kesehatan.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dalam kualitas makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Memantau dan memastikan kualitas bahan makanan yang diterima dari pemasok.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurPengembangan menuPelatihan timManajemen inventarisKepatuhan standar kesehatan makananKomunikasi efektifKemampuan memimpin timPengetahuan tentang berbagai teknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang