Assistant Chef

Bergabung bersama PT CASA LOCA di Bali sebagai Assistant Chef dan kembangkan kemampuan kuliner Anda dalam lingkungan kerja yang dinamis dan profesional. Dalam peran ini, Anda akan membantu koki senior dalam mempersiapkan hidangan yang memukau untuk tamu kami di Sanur. PT CASA LOCA adalah restoran modern yang terkenal dengan hidangan Indonesia yang inovatif dan berfokus pada bahan-bahan lokal.

Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan, mengikuti resep yang presisi, hingga membantu dalam mengatur stok dan inventaris. Kami mencari seseorang yang bersemangat, kreatif, dan memiliki dedikasi tinggi untuk menjadi bagian dari tim kami yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membantu koki senior dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai resep yang ditentukan
• Mengikuti prosedur higienis dan keselamatan makanan yang ketat
• Mengatur stok bahan dan inventaris dengan efisien
• Membantu dalam membersihkan dan mempersiapkan peralatan dapur
• Mengikuti instruksi koki senior dengan teliti dan cepat
• Membantu dalam mengatur jadwal kerja dapur dan memastikan semua tugas selesai tepat waktu
• Berkomunikasi dengan baik dengan tim dapur dan staf lainnya
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan kemampuan kuliner secara berkala

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Assistant Chef atau posisi serupa
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, Sertifikasi Profesi Koki Indonesia - SPKI)
• Memahami dan dapat mengikuti prosedur higienis dan keselamatan makanan
• Bersedia bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan sibuk
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dalam bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia
• Memiliki pengalaman bekerja di restoran atau lingkungan serupa
• Bersedia untuk bekerja dengan jadwal yang fleksibel dan seringkali berubah

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait