Sous Chef

Bit Life Abadi · 📍 Tangerang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Bit Life Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang layanan makanan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini akan memainkan peran kunci dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Sous Chef yang sukses akan memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim, mengelola waktu dengan baik, dan memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kesegaran makanan yang disajikan.,Membuat dan mengikuti menu harian berdasarkan standar kualitas perusahaan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara efisien.,Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dengan efisien.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pemesanan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Teknik memasak yang beragam dan mendalam.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan analitis dan problem-solving.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kesehatan kerja.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait