Asisten Koki (Cook Assistant)

Apakah Anda memiliki minat besar dalam kuliner tradisional dan ingin berkontribusi dalam melestarikan warisan rasa khas Pontianak? Pondok Pengkang Pontianak, destinasi kuliner legendaris yang sedang berkembang, membuka kesempatan bagi Anda untuk bergabung sebagai Asisten Koki. Di sini, Anda akan menjadi bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pengunjung. Dengan lokasi strategis di Pontianak Kota, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh inspirasi.

Sebagai Asisten Koki, Anda akan bekerja sama dengan koki senior untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi. Anda akan membantu dalam persiapan bahan, memantau proses memasak, dan memastikan keselamatan dan kebersihan dapur. Kami menawarkan gaji kompetitif dan peluang untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda di tengah-tengah keindahan budaya Pontianak.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Kami menantikan kontribusi Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membantu koki senior dalam mempersiapkan dan memasak hidangan tradisional Pontianak
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis
• Mengikuti prosedur memasak yang telah ditetapkan dengan teliti
• Menjaga kualitas dan kuantitas bahan makanan yang digunakan
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia
• Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan pengiriman pesanan tepat waktu
• Melaporkan masalah atau perbaikan yang diperlukan pada peralatan dapur
• Mengikuti peraturan dan kebijakan perusahaan terkait keselamatan dan kebersihan

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai asisten koki atau pekerja dapur
• Memiliki pengetahuan dasar tentang hidangan tradisional Pontianak
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan bekerja dalam tim
• Memiliki kemampuan memahami dan mengikuti instruksi dengan baik
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur seperti kompor, oven, dan mesin pengolah makanan

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait